простые салаты на скорую руку

Мы всегда хотим удивить свою семью и друзей оригинальным застольем, а какой стол без изысканных салатов. В рецептной книге у хозяйки, всегда должны быть на первом месте несколько видов салатов, которые она сможет приготовить не только для родных, но и неожиданно нагрянувших друзей.

Ниже предложены салаты, которые не только быстро готовятся, но и после которых, просто пальчики оближись. Ваши знакомые будут восхищенны, таким гурманством.

Салат на скорую руку «Мимоза»

Необходимые ингредиенты:

  • варенные яйца — 5-6 штук;
  • свежий российский сыр — 100 гр;
  • масло сливочное — 100 гр.
  • рыбные консервы ( сардины, скумбрия) — 1 баночка;
  • одна луковица;
  • Майонез для заправки;

Имея набор таких ингредиентов, можно приступать к приготовлению салата.

  1. Для начала, мы отварим яички ( в крутую), а также кладем масло в морозильник, для застывания. Пока часть продуктов готовится, можно и лучка маленько нарезать.
  2. Далее варенные яйца чистим и делим на желток и белок. Осталось только выложить все слоями в красивое глубокое блюда.
  3. Первым слоям будут натертые на терке белки, следом за белками последует натертый российский сыр и пол консервы, которую предварительно разминаем вилкой.
  4. Поверх консервы смазываем майонезом ( легче, это будет сделать, если майонез покрыть сеточкой).
  5. Следующий этап, замороженное масло, которое также натираем на терке.
  6. Далее посыпаем шинкованным луком и остававшейся консервой.
  7. Последний слой смазываем майонезом и красиво посыпаем натертым желтком. Вот и все, салат готов. Наслаждайтесь изысканным вкусом.

Новогодний салат на скорую руку

Набор продуктов, который идет в этот салат, всегда имеется в холодильнике опытной хозяйке. И так, для приготовления нам нужны, такие ингредиенты:

  • несколько штук филе куриного;
  • яиц, 5 штук будет достаточно;
  • любой твердый сыр;
  • миндаль;
  • майонез;
  • виноград, обязательно без косточек;
  • карри по вкусу.
  1. Подготавливаем продукты в таком порядке: филе зачищаем и промываем, красиво режим кубиками, маринуя их в карри и обжаривая на сковородке в быстром темпе.
  2. Ранее отваренные яйца натираем на терке, после чего, следом натереть и твердый сыр.
  3. Завершающим этапом приготовления продуктов для сборке салата, является миндаль, который на сухом противне обжаривается.
  4. Первым слоем выложим обжаренное мясо, покрывая его майонезом. Для неповторимого вкуса посыпаем сверху миндалем, который обжарили.
  5. Следом укладываем сыр и снова орехи миндаля.
  6. Завершает слой салата, тертые яйца. Поверх яиц смазываем майонезом и украшаем виноградом.

Такой оригинальный салатик, должен быть на столе у каждой хозяюшки, именно он подчеркнет вашу индивидуальность и опыт в приготовлении салатов.

Салат на скорую руку «Цезарь»

Этот салат не только вкусный, но отличается тем, что заправляется не майонезом, а соусом, который вы сможете сами приготовить.

Ингредиенты:

  • филе куриное — 2 шт.;
  • листья салата, желательно свежие — 1 пучок;
  • помидор — 2 шт.;
  • масло растительное — 4 ст. ложки, достаточно;
  • сухари — 1 упаковочку;
  • необходимые специи.

Для соуса:

  • яйцо — 1 шт.;
  • половинку лимона;
  • чайную ложку дижонской горчицы;
  • зубчик чеснока;
  • половину упаковки анчоусов;
  • оливковое масло;
  • сыр твердый – 80 г;
  • соус вустерширский.
  1. Выкладываем промытый хорошо салат в салатную тарелку и нарезанные на ломтики помидоры.
  2. Приготавливаем филе в таким образом: филе обжариваем на небольшом количестве масла до золотистой корочки. сыр заранее натрем на терке. теперь возьмем блендер и измельчим такие продукты: чеснок, горчицу, вустерширский соус, анчоусы и лимонный сок, от половинки лимона.
  3. После взбития блендером добавляем оливковое масло и натертый сыр.
  4. Обжаренное филе посыпаем любимыми приправками и режим на небольшие кубики, после кладем в салатницу и поливаем уже готовым соусом. Для красоты, можно посыпать сухариками.

Праздничный салат на скорую руку

Ингредиенты:

  • 2 шт. свежего огурца;
  • 1 помидор;
  • 1 перец болгарский;
  • лук красный;
  • немного маслин и сыра феты.

праздничный салат на скорую руку

Для заправки:

  • чеснок;
  • оливковое масло;
  • лимонный сок.
  1. Помидор, лук и перец шинкуем мелко. Огурцы режим кубиками.
  2. Готовые продукты выкладываем на тарелку и заливаем готовой заправкой, где заранее измельчили чеснок с пару столовыми ложками оливкового масла и одной столовой ложкой лимонного сока.
  3. Украшаем маслинами и раскрошенным сыром.