Творожные шарики

Если вам необходима аппетитная и сытная жаркая закуска, изготовление которой не отбирает много отрезка времени, хорошим вариантом являются соленые творожные шарики. Они великолепно подходят для завтрака, перекуса, либо встречи неожиданных посетителей. Для тех, кто принял решение на пробу испытать это блюдо, мы выбрали самые успешные рецепта советы изготовления творожных шариков.

Творожные шарики во фритюре

Для тех, кто желает изумить своих родных домашних аппетитным блюдом в обыкновенных примитивных наборов, мы поведаем, как изготовить творожные шарики с зеленью и «Пармезаном».

Ингредиенты:

  • творог – 250 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • «Пармезан» – 40 г;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • мука – 120 г;
  • разрыхлитель для теста – 1/3 ч. ложки;
  • зелень – для вкуса;
  • масло растительное.

Приготовление

  1. Разотрите творог с солью и яичками. «Пармезан», (если его нет, подойдет и прочий жесткий сыр) натрите и отправьте к творогу. Туда же добавьте муку, разрыхлитель и мелкорубленую зелень.
  2. Все размешайте и образуйте из получившейся массы малые шарики.
  3. В бездонный казан либо сковороду долейте масло, подождите пока закипятиться и погружайте в него шарики так, для того чтобы масло всецело их покрыло.
  4. Жарьте сырные шарики до возникновения румяной корочки, позже выложите их на салфетку, и выставляйте на стол незначительно остывшими.

Творожные шарики с чесноком и красной рыбой

Если вам захочется чего-то больше нестандартного, мы делимся охотно методом, как делать творожные шарики с красной рыбой, чесноком и маслинами.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г;
  • чеснок — 4-5 зубчиков;
  • соленая красная рыба – 200 г;
  • маслины – 3-4 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез и зелень – для вкуса;
  • соль и багровый молотый перец.

Приготовление

  1. Чеснок раздавите, и перемешайте с солью, перцем, творогом и тоненько порезанной зеленью. Слепите из той самой массы шарики.
  2. Сыр натрите на терке, а красную рыбу порежьте деликатными пластинками.
  3. Готовые шарики обваляйте в сыре, а позже каждый заверните в полоску рыбы. выложите их на блюдо, украсьте маслинами и кушайте.

Творожные шарики — рецепт в духовке

Ингредиенты:

  • творог – 200 г;
  • маргарин – сто г;
  • мука – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • сухая зелень для вкуса.

Приготовление

  1. Растопите маргарин, добавьте к нему творог, яйцо, соль и зелень, и кропотливо все перемешайте. Потом в сумму веса всыпьте разрыхлитель и муку, и снова все смешайте.
  2. Из получившегося теста скатайте малые шарики, выпекайте в духовке, подогретой до 180 градусов, 20-30 мин. Подавайте со сметаной.

Сырно-творожные шарики

Ингредиенты:

  • творог – 400 г;
  • сыр – 200 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • панировочные сухари – 50 г;
  • мука – сто г;
  • соль и перец — для вкуса;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

  1. Сыр пошаркайте на маленькой терке, соедините с мукой, творогом, солью, перцем и яйцами и основательно все смешайте.
  2. Сформируйте из той самой массы малые шарики, обмочить в панировочных сухариках и жарьте на нагретом масле со всех боков до золотистости.
  3. Готовое блюдо кладите на стол с тушеными либо свежими овощами.

Творожные шарики — рецепт простой

На изготовление творожных шариков по этому наставлению рецепта вам потребуется минимум отрезка времени продолжительности, но обратите внимание, что перед подачей они обязаны постоять в холодильнике пару часов.

Простые творожные шарики

Ингредиенты:

  • творог – 200 г;
  • сливочное масло – 40 г;
  • тертый сыр – 3 ст. ложки;
  • зелень укропа и петрушки – для вкуса;
  • черный молотый перец и соль – для вкуса.

Приготовление

  1. Растопите сливочное масло в микроволновой печи. Творог прогоните через мясорубку и добавьте с маслом и тертым сыром, также зелень и специи.
  2. Слепите шарики и разложите их на блюде, отнести в холодильник на 2-3 часа. Дополнением к шарикам из творога должны стать куриные шарики, которые великолепно сочетаются с томатными соусами и дипами.
  3. Жарить лучше на медленном огне (но масло должно быть раскаленным). Если огонь станет огромный, они будут быстро обретать коричневую окраску , но изнутри к тому-же будут сырые.
  4. При выпечке шарики возрастают, в следствии этого закладывать в масло необходимо так, чтобы было пространство для увеличения в размере.